Superfoods For Brain: दिमाग को तेज और स्वस्थ बनाए रखने के लिए रोजाना खाएं ये चीज़ें

Superfoods For Brain: हमारी ब्रेन हेल्थ पर अनहेल्दी खानपान और खराब लाइफस्टाइल का गहरा प्रभाव पड़ता है। कई बार देखा गया है कि लोग कम उम्र में ही छोटी-छोटी बातें भूलने लगते हैं। इस World Brain Day (22 जुलाई) पर, हम जानेंगे कुछ ऐसे बीजों के बारे में, जिनके नियमित सेवन से आप अपने दिमाग को तेज और सक्रिय बना सकते हैं।

कमजोर याददाश्त के कारण रोजमर्रा की जिंदगी में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। हर किसी की इच्छा होती है कि उनका दिमाग तेज हो, लेकिन इसके लिए सही आहार (Superfoods For Brain) के बारे में जानकारी कम लोगों को होती है।

Superfoods For Brain: यदि आप भी अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में याददाश्त की कमजोरी महसूस कर रहे हैं, तो यह लेख आपके लिए ही है। विश्व मस्तिष्क दिवस (World Brain Day), जो 22 जुलाई को मनाया जाता है, के अवसर पर हम आपको कुछ ऐसे चीज़ों के बारे में बताएंगे जिन्हें अपनी डाइट में शामिल करके आप अपनी याददाश्त को बेहतर बना सकते हैं।

Superfoods For Brain: दिमाग को तेज करने वाले खाद्य पदार्थ

Superfoods For Brain: दिमाग की हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए कुछ विशेष खाद्य पदार्थ बेहद फायदेमंद होते हैं। ये खाद्य पदार्थ आपकी डाइट में ब्रेन बूस्टर के रूप में शामिल किए जा सकते हैं। आइए जानें इन खाद्य पदार्थों के बारे में

Superfoods For Brain: हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक, ब्रोकली, और मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन K, ल्यूटिन, फोलेट और बीटा कैरोटीन से भरपूर होती हैं, जो दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। [39]
7 से 13 वर्ष की आयु के 51 बच्चों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एम.पी.ओ.डी. मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और बौद्धिक क्षमता से महत्वपूर्ण रूप से संबंधित था [40]।

Superfoods For Brain: डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट में कोको फ्लेवोनॉयड नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मस्तिष्क प्रवाह को बेहतर बनाते हैं, मूड को बढ़ाते हैं और याददाश्त तेज करते हैं। [12]
एक अध्ययन में, हल्के मानसिक विकार वाले 90 वृद्धों ने 8 सप्ताह तक प्रतिदिन एक बार 45 मिलीग्राम, 520 मिलीग्राम या 990 मिलीग्राम कोको फ्लेवोनोइड युक्त कोको पेय पिया [13]।
अध्ययन के अंत में, जिन लोगों ने उच्च फ्लेवोनोइड पेय पिया, उन्होंने मानसिक परीक्षणों में कम फ्लेवोनोइड पेय पीने वालों की तुलना में काफी बेहतर प्रदर्शन किया [13]।

Superfoods For Brain: अंडे

अंडे विटामिन B6, B12 और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं जो दिमाग के विकास और कार्य को बढ़ावा देते हैं।
वे विशेष रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक होते हैं, जिनमें विटामिन बी 12, कोलीन और सेलेनियम शामिल हैं [21, 22, 23]।

Superfoods For Brain: बेरी

स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रसभरी जैसे बेरी में एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनॉयड होते हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को मजबूत करते हैं और दिमाग की शक्ति को बढ़ाते हैं। [1], [2]
उदाहरण के लिए, 40 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी की समान मात्रा वाली 13.5-औंस (400-एमएल) स्मूदी के सेवन के प्रभावों की जांच की गई।
इसमें पाया गया कि स्मूदी के सेवन से ध्यान और कार्य-स्विचिंग परीक्षणों पर प्रतिक्रिया समय में तेज़ी आई और प्रतिभागियों को प्लेसबो समूह की तुलना में 6 घंटे से अधिक समय तक इन परीक्षणों पर सटीकता बनाए रखने में मदद मिली [1]।
इसके अलावा, बच्चों, युवा वयस्कों और वृद्ध वयस्कों में 12 अध्ययनों को शामिल करने वाली एक समीक्षा में पाया गया कि 8 अध्ययनों में ब्लूबेरी या ब्लूबेरी की खुराक लेने के बाद अल्पकालिक, दीर्घकालिक और स्थानिक स्मृति परीक्षणों सहित मानसिक प्रदर्शन में सुधार की सूचना दी गई [3]।

Superfoods For Brain: बीज

खरबूजे, कद्दू, अलसी, भांग और सूरजमुखी के बीज मस्तिष्क के लिए आवश्यक पोषक तत्वों जैसे आयरन, जिंक, कॉपर, ओमेगा -3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

Superfoods For Brain: नट्स

अखरोट, पिस्ता, बादाम और मैकाडामिया नट्स जैसे नट्स प्रोटीन, स्वस्थ वसा, ओमेगा -3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
मेवे मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें विटामिन ई और जिंक शामिल हैं। [16] [17]

Superfoods For Brain: कॉफी

कॉफी में मौजूद कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क को सतर्क रखते हैं, एकाग्रता और मूड में सुधार करते हैं, और अल्जाइमर रोग से बचाने में भी मदद करते हैं। (ध्यान दें: दिन में केवल एक या दो कप कॉफी का सेवन करें)

Superfoods For Brain: अतिरिक्त सुझाव

संतुलित और पौष्टिक आहार लें जिसमें विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियां, साबुत अनाज, और दुबला प्रोटीन शामिल हों।
नियमित रूप से व्यायाम करें।
पर्याप्त नींद लें।
तनाव को कम करें।
धूम्रपान और अत्यधिक शराब से बचें।

याद रखें: स्वस्थ दिमाग के लिए स्वस्थ जीवनशैली महत्वपूर्ण है।

Superfoods For Brain: हमारा दिमाग एक अद्भुत अंग है, और उसे इष्टतम रूप से कार्य करने के लिए पोषण की आवश्यकता होती है. इस लेख में हमने चर्चा की कि आप अपने आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं जो दिमाग को तेज बनाते हैं.

हरी सब्जियों से लेकर मेवों तक, इन स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्पों को चुनना न केवल आपके मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होगा, बल्कि यह आपके समग्र स्वास्थ्य को भी बेहतर करेगा. याद रखें, संतुलित आहार, नियमित व्यायाम, पर्याप्त नींद और तनाव प्रबंधन एक स्वस्थ दिमाग की कुंजी हैं. तो स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें, दिमाग को तेज रखने वाले इन खाद्य पदार्थों को आजमाएं, और एक स्वस्थ, खुशहाल जीवन की ओर कदम बढ़ाएं!